Восточный взгляд на питание

На Востоке издревле существовало понимание того, что пища не только восстанавливает энергию и питает тело, она оздоравливает человека физически и поддерживает душевное равновесие. Конфуций называл пищу «чувственной» необходимостью. Китайские мудрецы верили, что правильно подобранное питание гармонизирует энергетические потоки, а отдельный компонент влияет не только на определенный орган, а изменяет состояние всего организма. Для более точного подбора подходящих продуктов питания всех людей делили на пять групп.