Когда возникает разговор об адептах здорового питания, воображение рисует людей, которые питаются свежевыжатыми соками, сухофруктами, бездрожжевым хлебом, и, конечно же, пророщенными зернами пшеницы. Их необходимо самостоятельно проращивать на подоконнике и следить, чтобы росток вырос не больше, чем на 1 мм. Какие же полезные свойства присущи пророщенным зернам пшеницы?
