Растительное масло обязательно должно присутствовать в питании здорового человека. В нем содержатся витамины А и Е, а также полиненасыщенные жирные кислоты, которые могут снижать уровень холестерина и защищать от инфарктов и инсультов. Рафинированное масло – это жирная субстанция без определенного вкуса и запаха, на нем удобно жарить, но на первый взгляд трудно даже догадаться о его происхождении. А ведь существует множество не особо популярных масел, обладающих яркой индивидуальностью: тыквенное, льняное, кукурузное, масло из шиповника и косточек винограда.
