Белоснежная и морозная зима радует глаза, дарит
возможность освоить коньки и лыжи, удивляет гармоничным и совершенным строением
снежинок. Но в холодное время года организму приходится приспосабливаться к не
самым дружелюбным условиям. Он пытается согреться, увеличивая производство
тепла и снижая его отдачу. Для того
чтобы ему помочь, и чтобы, подойдя к весне не обнаружить себя полностью
истощенным, к питанию в зимнее время нужно относиться очень внимательно.
Не стоит пропускать приемы пищи. Регулярное горячее питание
поддержит силы в течение холодного дня. Очень хорошо к такой ситуации подходят
супы. Наваристые, ароматные и аппетитные, они позволяют долгое время не ощущать
чувство голода. К тому же они восполнят запас энергии, который растрачивается
на согревание.
Питание зимой должно содержать достаточное количество
белка (мясо, молочные продукты, бобовые, орехи). Ведь это основа иммунной системы,
которой и так не сладко. В холодное время организму нужно больше витамина С.
Его запасы можно пополнить с помощью цитрусовых, квашеной капусты и даже картофеля.
Витамины А и Е можно получать из морковного салата приправленного растительным
маслом. Уместным будет употребление жирных сортов рыбы один или два раза в
неделю – в ней содержатся и полиненасыщенные жирные кислоты, и витамин Д, и важные
микроэлементы.
Холод замедляет обмен веществ. От этого можно
почувствовать себя вялым, уставшим и прибавить за зиму несколько килограмм.
Добавление в зимний рацион перца, горчицы и имбиря, помогает ускорить
метаболизм и избежать таких неприятных подарков зимы.
Согреть могут не только чай и кофе, но и некоторые
продукты, которые по праву называют «согревающими». К ним относятся цитрусовые,
чернослив, специи, травяные чаи.
Кстати, восточные врачи считают, что зеленый чай подходит
только для теплого времени года. Зимой же они советуют пить черный чай, который
лучше согревает. А лучшим выбором может стать горячий черный чай с лимоном или
имбирем.
Специи, например, перец да?
ОтветитьУдалитьДа, все виды перца. А также корица, гвоздика, имбирь. И ароматно и тепло ))).
УдалитьОбычно едят, чтобы насытиться. А чтобы согреться, можно в горячей ванне попариться.
ОтветитьУдалитьА можно и попариться и поесть,вдвойне теплее будет...:)
Удалить